Los frutos silvestres en las dietas | Greendalia Group
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Los frutos silvestres en las dietas

Los frutos silvestres en las dietas

¡Si estas a dieta o tienes un estilo de vida saludable y te apetece un postre, puedes consumir tranquilamente frutos del bosque! Son saludables, dietéticos y muy sabrosos. Nos hemos acostumbrado a pensar que en las dietas hipocalóricas se permiten todas las frutas pero en realidad la mayoría contienen mucho azúcar en forma de fructosa que tiene las mismas calorías que el azúcar procesado. Así que para el postre podemos optar por los frutos silvestres que contienen mucho menos azúcar. Por ejemplo, los arándanos contienen el 7,3% azúcar mientras las cerezas el 14,6% y mientras las moras contienen el 8,1% azúcar las uvas tienen el 18,1%.

Es verdad que los frutos del bosque frescos son más caros pero existe la variante congelada siendo igual de saludables y con las mismas cualidades nutricionales. Las frutas están congeladas inmediatamente después de la recolección manteniendo así todas las vitaminas y los antioxidantes. Los frutos del bosque son altamente perecederos, por lo que, envasados frescos, los días que pasan en las tiendas (más el transporte) hacen que pueden perder sus beneficios.

Los arándanos y las frambuesas son frutas ideales para celebraciones, por sus colores vivos así como por el toque festivo que dan a las comidas. A parte, contienen muy pocas calorías: sólo 20 kilocalorías cada 100 gramos.

Los frutos del bosque ayudan a la protección de nuestros tejidos.

Puedes utilizar los frutos silvestres en el desayuno mezclándolo con copos de avena u otros cereales. Es importante que los frutos sean bien frescos o congelados puesto que los deshidratados contienen mas azúcar. Si no tienes tiempo prepararte el desayuno, hazte por la noche batido para asegurarte la dosis diaria necesaria de vitaminas y antioxidantes.

También, podemos utilizar los frutos del bosque en casi todo tipo de comidas aunque dan un toque especial sobre todo en las salsas.

Otra forma de introducir los frutos silvestres en tu dieta – aunque no en la hipocalórica – es en los cócteles preferidos siendo una guarnición espectacular.



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