Bizcocho con frutos del bosque | Greendalia Group
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Bizcocho con frutos del bosque

Bizcocho con frutos del bosque

50 minutos

4 raciones

Fácil

El aroma de los frutos silvestre, en una receta fácil y sabrosa.

Ingredientes para la masa

200 g harina

250g frutos del bosque descongelados

Un sobrecito de polvos para hornear

120 g azúcar glas

3 huevos

Un sobrecito azúcar avainillado

Una cucharita licor de frambuesas ó de moras

Un yogur

2 cucharas de aceite

Azúcar glas para ornar

Ingredientes para molde

1 cucharita de mantequilla

1 cuchara harina

Modo de preparación:

Las frutas descongeladas previamente en la nevera (nunca a temperatura ambiental), bien escurridas se mezclan con una cucharita de harina.
Se mezclan los huevos enteros con el azúcar glas, añadiendo después el sobre de azúcar avainillado hasta que se obtiene una composición espumosa. Después se añade la harina y el sobre con los polvos para hornear.
Se pone el yogur y el aceite y después el licor y los frutos silvestres, sin mezclar demasiado.
Se vierte la masa en el molde previamente untado con la mantequilla y espolvoreado con harina.
Se hornea 35 minutos o hasta que pasa el test del palillo y después de enfriarse se espolvorea con azúcar glas.

Inténtalo así también:

Puedes glasear el bizcocho con una mezcla de 100 g azúcar glas y 150 ml zumo de limón.



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